Bahan :
200 gram tepung terigu
75 gram margarin
100 cc air es
1/4 sendok teh garam halus
Isi :
150 cc susu segar
100 gram wortel, serut kasar
3 butir telur ayam
50 gram keju parut
100 gram keju parut, untuk tanuran
garam secukupnya
1 butir kuning telur, untuk olesan
Cara Membuat :
Isi :
Campur dan aduk susu, wortel, telur, keju dan garam. Sisihkan
Kulit :
Campur terigu, margarin dan garam sambil dituangi air es sedikit-demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga kalis. Simpan adonan dalam lemari pendingin 15 menit. Ambil 2 sendok makan adonan, pipihkan dalam cetakan pai berdiameter 7 cm. Tusuk-tusuk tengahnya dengan garpu. Masukkan 1 sendok adonan isi, lalu taburi atasnya dengan keju parut. panggang adonan dalam oven panas bertemperatur 180 derajat Celcius sampai matang. Angkat. Sajikan hangat dengan saus sambal.
Untuk 10 buah
Kamis, 06 Agustus 2009
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 comments on "QUICHE WORTEL"
Posting Komentar