Bahan :
300 gram daging tengiri (tanpa kulit dan tulang), haluskan
2 batang daun bawang, iris halus
100 cc susu cair
2 lembar roti tawar, buang pinggirnya
5 lembar roti tawar, potong dadu kecil, untuk taburan
4 siun bawang putih, haluskan
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1 sendok teh merica bubuk
garam secukupnya
minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat :
Campur dan aduk ikan dan semua bahan kecuali roti tawar sampai kalis. Simpan selama 30 menit dalam lemari pendingin. Ambil 1 sendok adonan, bundar-bundarkan kemudian gulingkan ke dalam potongan roti. Goreng adonan dalam minyak panas sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan saus sambal.
Untuk 30 buah
Kamis, 06 Agustus 2009
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 comments on "BOLA TENGIRI BERBALUT ROTI"
Posting Komentar