Bahan :
1/2 kg ubi bolet
1/2 butir kelapa yang agak muda
gula jawa secukupnya
tepung kanji
sedikit garam
minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
Ubi direbus sampai matang, panas-panas dikupas lalu tumbuk sampai halus. Campurkan kelapa yang sudah diparut, garam, gula jawa, ratakan. Bubuhi tepung kanji sampai adonan cukup lemas untuk dipulung. Pulungi sebesar jari lalu bulatkan. Sambungannya dirapatkan. Goreng dengan minyak yang panas sampai kuning.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar