Bahan :
2 ibu jari jahe bakar
2 batang sereh
3 lembar daun pandan
4 sendok makan gula merah
1 sendok makan gula pasir
1/2 mangkok kelapa muda yang diiris
1 iris roti tawar yang diiris kecil
5 sendok makan santan kental
Cara Membuat:
Masak kira-kira 5 gelas, masukkan jahe yang sudah dikupas dan dimemarkan, sereh dan daun pandan, didihkan dan kecilkan apinya.
Masak dengan panci tertutup 1/2 jam lagi, bubuhi gula, santan, kacau sampai mendidih dan gulanya hancur. Saring. Jerangkan lagi, masukkan kelapa irisan, bubuhi garam dan angkat
Hidangkan panas-panas di mangkok dengan irisan roti tawar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar